多少個"再"已無法表達我是多麼熱愛義郎, 早已不知過了幾個年頭,只知道這也是我熟悉也是常常光顧的一家店,我的特殊習慣師傅也都記下來,在師傅眼裡我的嘴也是出了名的刁,師傅也總是端出再新鮮不過的海鮮,或許是這樣的熟悉感,讓我捨不得離開.
門簾上印在義郎,掀開門簾才可看見吧台
今天預訂吧台的位置,桌上擺設簡樸
雖不是坐在板前的位置,但也可清楚看到師傅都忙碌著,而第一位就是我們的板前阿賓師傅
我最愛的梅酒"杜之藏 清梅酒",一般梅酒都很甜,搭配壽司吃其實還真不適合,在口感上太膩,但我卻很推薦這瓶梅酒,冰冰涼涼搭配壽司很不錯,也很適合女生飲用,習慣下還是要點瓶啤酒開胃一下
媽媽點的開胃小菜,是涼拌芥菜嗎???爽口
最近是炸軟殼蟹,季節限定,酥酥脆脆的
番茄握壽司,醃漬甜甜的蕃茄,不得不令人佩服廚師的想像空間.....
豪邁啤酒一口乾,怎麼說??死性不改
烤魚下巴食材新鮮怎麼料理都好吃
炙壽司味道鮮甜,其實廚師上菜前總會貼心告知是何種魚,是否要沾醬油,但我總是樂於享受我的酒精性飲料,所以~~~
比目魚側邊緣握壽司,帶點油質,入口即化
炸牡蠣,這也算是季節性菜單,並不是每次都有,但至少店家嚴選大顆牡蠣,所以炸起來還是鮮嫩多汁
牡丹蝦,甜蝦不夠,牡丹蝦才夠味,特別是充滿利用米飯塞滿蝦頭,再烤過,真的無懈可敵
海膽握壽司,好吃的海膽吃起來沒尿騷味較結實,師傅知道我對海膽的挑剔,所以只有新鮮的海膽在我面前
鮭魚卵握壽司,鮭魚卵受大眾喜愛,這倒也是店家得意之作,homemake的醬汁,鮭魚卵經浸泡之後,完全沒有腥味,吃進口中彈跳著
煎蛋,爽口的甜味,厚實的口感
最後的甜點芋泥及紅豆薏仁,有了甜點就是完美的ending
開車去要找一下路邊的停車位,不然店的後方有公共停車場,不想走太多路也可以就近在店的隔壁也個停車場,一次50元,要去之前記得要先訂位,樓上也有位置,想直接跟廚師面對面討論想吃甚麽的話,訂位的時候可以直接告知要坐在板前的位置,這家店真的很值得推薦,這麼久以來品質跟服務至少沒有變過,或許這也是店家一直維持門庭若市的方法,有機會到高雄,也許可以考慮一下這家店~~
地址:高雄市左營區富民路66號
電話:07-5582208
最後照片出自我家Roy,我的技術實在不到位,怕壞得店家的聲譽
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